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Demo

Demo
毛刷清洗

毛刷清洗

清洗去除粉尘和柑果表皮杂质
清洗柑果

清洗柑果

鼓泡臭氧水清洗能有效氧化蔬菜水果表面农药，降低农药残留，保护身体健康。
毛刷清洗

毛刷清洗

软毛刷，筛选健康，果型匀整圆润的柑果
小青柑筛选

小青柑筛选

筛选健康，果型匀整圆润的柑果
开盖挖果

开盖挖果

挖果取果肉，确保柑果内无残留果肉，保证柑果美观、卫生、完整
装入熟普

装入熟普

人工装填的，保证都能达到匀称结实的状态
装入熟普

装入熟普

柑是上好的柑，茶是上好的茶。小小的个头里大有内涵。
阳光生晒

阳光生晒

在阳光下晒上3、4天，果皮会略为收缩，将茶紧紧抱牢，相互渗透、交融。
阳光生晒

阳光生晒

生晒小青柑留香高、易存放、越陈越香的品质特点。
阳光生晒

阳光生晒

生晒小青柑的制作工艺，做出的小青柑也改变了口感，喝起来就像将近8年的老陈皮香味，口感独特，尾韵悠长。

小青柑制作工艺

精选

精选

柑子就已经达到可以采摘的准备了，师傅们要从果树上筛选出合规格的柑子，并采摘下来
摘采

摘采

每天采摘下来的柑子必须在两天内全部做好，所以不是一次性把树上的柑子全部采摘下
清洗

清洗

将新鲜采摘的新会柑运回，用井水洗净，去除粉尘和果表皮杂质
挖肉

挖肉

用特殊的刀具，在柑子的顶部开一个圆口，镊子将果肉取出，果肉在药理上带有湿毒，所以只能舍弃
晾晒

晾晒

取完肉的柑皮要再次清洗，以免内部残留有果籽和果汁，影响茶的口感，清洗好的柑皮不能直接装柑普茶，水分高，需晾晒
装茶

装茶

制作柑普茶，柑皮必须要完全晒干才能装茶，针对不同口味的需求，放入不同年份的柑普茶
晒茶

晒茶

晒茶对天气的要求很高，阳光充足的情况下，要晒足6天的时间，直到柑皮完全晒透，变得脆硬
封存

封存

将制作好的柑普茶进行封存，让其越陈越好，使茶的色、香、味普具佳，令普洱茶锦上添花